ユッコ女将の足あとブログ

開場前のセッティング風景

　
300名様限定席の用意。協賛頂いた地酒はフリー！


　開場15分前！急いで料理付する各旅館のスタッフ。


　最終全体ミーティング。各宿の女将さん・支配人・社員ら40名程が陰で支える実行部隊！
　主役であり、実行委員でもある料理長達は　今は早めの食事タイム。
　このミーティング後は各部署毎に行動。

３ヶ月前から会議を重ねてきた地元食のイベント!!
１６日に無事開催、無事終了しました。
翌日は朝から気が抜けた感じで、ドッと疲れが押し寄せてきました。
ダルサ100倍(-_-；)

当日の飲料ブースは２箇所。アサヒビール、焼酎、ソフトドリンクはコカ・コーラ協賛。珈琲はＵＣＣ。
地元の酒蔵の協賛で沢山の地酒もテーブルはじめブースに並びました♪
また、日本酒はお料理に合わせた酒を用意頂き、
料理がさらに引き立った様です。いずれも料金内のフリードリンク提供!!

また、地元バンドによるジャズの生演奏や地元のお母さん達による踊り!!
旅館の若衆による雪雷太鼓の披露もあり、料理以外にもお楽しみ頂けた事と思います。

また、６年目の開催を検討すると共に、今後開催予定のスタッフ反省会を有意義な意見交換の場として使おうかと…〓