スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by LOGPORT運営事務局 at

2009年03月26日

雪だぁ〜!しかも大雪

   3月25日 夜帰宅途中…雪もなくポカポカと春だった道路が
 
    あっという間に(◎o◎;) 雪国になってた!

 

 駐車場の車チャン達は雪まみれ。。。。

  

  26日 日中も雪景色。

 まだ タイヤ交換してなくてよかった!!



  
  


Posted by ゆっこ at 19:05Comments(0)いいトコ取り多美紀行

2009年03月25日

六日町で飲んだよ。

  今日はチョット悔しい&切ない事があって…~(>_<。)シ~
   飲むぞー!


 
  レタス包み?生春巻風・・・というのを頼んでみました。。。。チョット想定外icon15





  

    
  今日は六日町駅前居酒屋 【くう】
   リニューアルしてからは初めてきましたぁ。

  オススメ飲料は…生グレカルピスサワー!!icon12  


2009年03月25日

山菜がうまい!

今日の社食は天婦羅…
しかも 旬の山菜ふきのとう』が入った
盛り合わせと、蕨(ワラビ)の油炒め!!




 蕨は近くのおばちゃんが持ってきてくれました。
 去年採ってきたワラビを丁寧に塩漬けで保存してあり、とっても柔らかい。
油炒めにして美味しく頂きましたぁ♪ 感謝感謝。

  山菜の時季ですね

 山菜のイベントやりますよ!!!!!!

 5月24日~6月7日 湯沢温泉で開催中。こなきゃソン損★
  


Posted by ゆっこ at 18:18Comments(0)旬の食

2009年03月25日

食わっしゃい雪国!新・田舎ごはん

3月25日 10時半〜湯沢ニューオータニホテルので『料理長会議』
越後湯沢温泉16宿の料理長と
企画担当者で約30名。
みんなが集まると・・・なんか怖いんだけど(x_x)




 今回は先にイメージの料理を持参する宿が前回・今回とあり、とっても皆さん前向きです。
これは、美雪ますのソテー。 他は5月24日の当日召上って下さい。



今日は新潟DCキャンペーンに因んだ湯沢の食イベント開催に向け討議!

 既に昨年プレイベントを10月に開催しており、
 今回もスムーズに行きたいとけダケド…。

 今回は前回の倍の人数500名分
   500食を用意する事から、いろ?問題点がface07

 今日は料理内容案。前回の問題点と今回の改善策について話し合い(ー_ー)!!

  イベント企画担当者として進行してるものの、
  旅館組合で絡むのであれば本業の宿への集客を見込みんだ
  企画にしなきゃ意味ないのでは…と歯痒いところでもあります。
  
  イベントで湯沢の知名度を上げつつ、宿泊要因になる様に
   あとは 告知宣伝次第ですねicon14 やるしかなぃもん!
  


2009年03月23日

魚沼の春≪ふきのとう≫が沢山。

 3月23日 近所のおじいちゃんから、春の味覚がたーーーーくさん届きました。

 それは・・・・【ふきのとう】







 ダンボールにふっとつ入った、ふきのとうを女将が一つ一つ丁寧に
ゴミを取り除き、下準備してます。

 明日には、天麩羅かな? 次の日はみそ汁かな。
 その次からは・・・ふき味噌になっちゃうのか?

  


Posted by ゆっこ at 18:37Comments(0)いいトコ取り多美紀行

2009年03月23日

3月23日の記事

  


Posted by ゆっこ at 18:32Comments(0)

2009年03月23日

3月22日午後から福島へ

湯沢から約3時間半!
福島の大内宿へ行ってきました!!
会津若松ICより40分。

茅葺き屋根の民間が集まった、白川郷と飛騨高山を足して2で割った感じの雰囲気。

途中。雑誌なんかに良く掲載されてた三澤屋さんで昼食。入り口の玄関から風情あり。土間に囲炉裏…囲炉裏では岩魚を焼いてました!
勿論 うわさのネギ蕎麦…高遠蕎麦を注文しました!長ネギを箸代わりにして蕎麦をすくい、ネギもかじりながら薬味に!

大根おろしが入った
美味しいお蕎麦でした。
  


Posted by ゆっこ at 15:35Comments(0)

2009年03月12日

あれ?大雪だぁ!!

3月11日 icon04フワフワ…でも積もらないよね。
なんて思いながら、icon17長岡へ。

 ランチしてたらface08 えーーーー。
 
 すごい雪!!




 夜…冗談じゃないくらいの大雪に!
高速も50キロがやっと。風が強く、除雪されてないためタイヤが雪にとられちゃいました。

ようやく六日町・・・塩沢へ
スキー場のナイターの明かりがホッとするやら感動するやら…!
今だけの夜景を楽しみにお出かけ下さい!
お車でね。
  


Posted by ゆっこ at 22:31Comments(0)旅館

2009年03月12日

覚楽宿泊…とっても興味津々

客室は様々なタイプがあり今回は新館をご用意頂きました。
窓からは一級河川の中川が見えて落ち着きます。

階段の踊り場を利用した読書スペース!


山菜や地野菜・高原野菜をメインにした、品数たっぷりの朝食と昼食!
昼食には豚肉の玉子とじ鍋や納豆もついて…

昼食には豆乳鍋に野菜と湯葉を贅沢にゆでてポン酢で食べる!



宿泊は社長&料理長で1部屋。
由紀チャンは一人部屋!
二次会は遠慮し
客室でのフェイシャルエステを体験!
そのものょり…客室で!に興味津々!! どうやって顔のエステするんだろう〜♪
でも この施術頂き!!
滝乃湯でもやりたいな。
  


Posted by ゆっこ at 22:04Comments(0)いいトコ取り多美紀行

2009年03月10日

3月9日父(社長) と小島調理長と出張です。

栃木県那須黒磯の【かんすい苑覚楽】へ。
他の旅館での実例を挙げた勉強会に参加しました。



 各お部屋にはお雛様が・・・・

 館内のいたる所にお雛様が飾られてました。

宴会場の掛け軸も・・・・・!






滝乃湯を9時20分車で出発。
途中休憩して12時には到着しました!
意外と早く到着しビックリ!!

到着後直ぐに、お抹茶のお亭茶!

廊下の途中には琴が用意されてあり、
毎日 定時に実際に演奏されます!

いぃですね
風情があります!
  


Posted by ゆっこ at 00:00Comments(0)いいトコ取り多美紀行

2009年03月09日

雪まつり会場では








キャンドルが着々と灯されて行きます!雰囲気が出てきました。

ジャンプ台はプロのライダーが飛ぶボード専用のファニナリヘブンが完成!

  


2009年03月09日

3月7日湯沢温泉雪まつり♪

越後湯沢駅構内で本日の
雪まつりチラシ配り!!
昨年の47代ミス駒子3名と、昨日選ばれた 今年の48代ミス駒子3名で
越後湯沢へお越しのお客様にPRしてまぁ〜す!
  


Posted by ゆっこ at 13:09Comments(0)

2009年03月03日

3年前からはまってます!

人間学を学ぶ月間誌
【致知】…チチです!




今月号の座右の銘は…
家の名は心に秘めよ前に出さぬ事。誰に体しても等しく同じ目線で接する事の大切さを説いたもの!
との事。。。。 私の座右の銘はまだ見付かりません。。。。






3年前に某恩師から年間通してプレゼント頂いた冊子なんです。
普段 観光旅行雑誌や単行本しか保存しなかったのに…これは捨てられない!
なんて素晴らしい読み物なんだろぅ!と感動してます。翌年からは自分で年間購読しております。

 特集【私の座右の銘】は
心打たれる言葉に毎回感銘を受けております。

【人生を照らす言葉】では 事実や実績に基づく内容で更に引き付けられます。
今月号では…最も強いものや賢いものが生き残るわけではない!最も変化に敏感なものが生き残る!
と言うダーウィンの言葉から始まり。。。会社への概念や担当部署の範囲などを自分で勝手決め付け仕事をしていた。
ある時自分は自由奔放に仕事をさせて頂いてる事に気付いた。との事。
つまり最初から会社には何にも枠はなく自分の概念だけで枠をつくっていた。
勝手にこうしては行けない!
今まではこうだから!
皆がやってるから!
と自分で自分を拘束しているにすぎない事に気付いた。

等々 自分の座右の銘はまだ見つかりませんが私の使命を教えてもらった冊子です!


  


Posted by ゆっこ at 23:50Comments(0)作成中!勉強中!!

2009年03月01日

越乃寒梅プレミア焼酎!



 幻の焼酎とも言われています…希少価値のある
古酒 乙 焼酎!

  3月限定で用意します♪無くなり次第終了でねicon23
  


Posted by ゆっこ at 19:47Comments(0)旅館