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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2010年11月23日

恒例の深秋食材

毎年 この時期になると
社長が湯沢の仲間と上越方面に鮭を買いに行く。

まだ 川に戻って来ない、海にいる鮭を買うので、
脂がのってて、身が柔らかい。
スゴク大きな鮭が4匹
板場で既にさばかれていた。
社長が鮭と別に生のイクラを持ってきた。
醤油漬けを作れ!と言う。
いつも食べてたけど作るのは初めて。

先ずは板長に手順やら全て聞きに行き、
分量や時間等 メモしてきた。

塩水でイクラを洗って水を切り、
醤油1、みりん0,2、酒0,1をまぜた漬け汁を
2割程度、少しずつ2時間おきに掛けてまぜ、
漬けて行くとの事!

1日たてば完成!

早速 明日の朝ごはんに食べてみよう!!
  


Posted by ゆっこ at 00:04Comments(0)

2010年11月22日

結婚記念日ダブルケーキ

本日22日が私達の入籍記念日!
とりあえず…一周年♪
おめでとう♪(o ̄∇ ̄)/

何もなぃのはチョット…

旦那に内緒で三葉屋さんにケーキ発注!
一応特別な日なので奮発しちゃって
『生チョコケーキ』5号♪
届けてもらったら!!
三葉屋さん:なんかぁ同じ様な注文有るけど、
取りに来るって、まだ取りに来ないんダケド…違うかな?って

""(ノ_<。) え?
もしかして

旦那も頼んでたの???

結局、2つのケーキが並びましたぁ。

で、毎回手作りの特製料理を分けてくれる
妹夫婦へ1つはお裾分けです★

似た者同士なのかな?
  


Posted by ゆっこ at 23:48Comments(0)

2010年11月19日

黄金の銀杏

滝乃湯の目印にもなる、玄関前の大きな銀杏の木!

見事に黄金色になりました!!

青い空に輝く銀杏の木♪
来週は落ち葉集めが大変かな?
  


Posted by ゆっこ at 14:24Comments(0)

2010年11月11日

滝乃湯ツリーも黄金色に!

滝乃湯ツリーこと、デカイ銀杏の木も、日光が当たる方から徐々に黄金色に!
で、周りを見渡すと…
超〜キレイ〓
いつの間にか彩り豊かになってました。
山々は勿論、至るところ
赤や黄色 緑や茶色も混じって、紅葉が楽しめます!
  


Posted by ゆっこ at 12:18Comments(0)