2009年05月12日
今日は法事!
今日は親戚の法事。
お墓参り終えて、滝乃湯の高座椅子御膳で おとき です。
今日は旬の山菜が料理のアチコチに登場!
鍋のわらびは柔らかくて超~美味しかったぁ♪
※この鍋は初顔!!!! 某旅館の研修時に板長が一目惚れしちゃった鍋ちゃんです。
冷し鉢→ 酢の物は具沢山!タケノコと地鶏が相性良いんです♪
他には、牛肉は柔らかく煮込んであり美味でした。
親戚の強い要求で、鮑のステーキも付きました。
お吸い物は竹筒に入った滝乃湯オリジナルの普茶梅 これ大人気の一品!
〆には…私の大好物♪ 稲庭うどん!!
勿論、山菜の天婦羅付きでした。
板長さん ご馳走様でした!綺麗に食べつくしましたぁ。。。