2011年08月10日
鮎会席好 評です！
７月１０日越後湯沢の一級河川【魚野川】鮎友釣り解禁！
７月１６日〜始まった【鮎づくし会席】焼き鮎を清酒と味わう「鮎酒」や
釣りたて新鮮な鮎でしか料理出来ない「鮎のセゴシ」←お造り。
頭からガブッと召し上がって頂きたい「鮎の塩焼き」・稚鮎の煮浸し
有りそうで意外と珍しい贅沢な一品「鮎の天ぷら」
締めは魚沼産コシヒカリ米の「鮎めし」！
鮎好きな私にはたまらないコースメニューです！
今だけの旬の味をオススメします!!
Posted by ゆっこ at 17:56│Comments(0)
│旬の食
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