滝乃湯  
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ユッコ女将の足あとブログ

越後湯沢のちょっと病弱な…だけどいつも元気な若女将の何でもアリアリでアゲアゲの、パワフルブログ！観光地の紹介・旅館奮闘記・愚痴ってストレス発散！もあり、そして、只今子育て真っ最中。家事に育児に女将であり経営者でもあって…毎日時間が足りない元気なウサコです♪
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2011年11月09日

もつ煮を作りましたぁ♪





モツが食べたくて、また社員も好きな人が多く、臭いので自宅で1日煮込みました。
デカ鍋に白モツ６kg！大根１本、蒟蒻２つ、人参３本長ネギ２本。
味噌と醤油で味付けました！
がぁ、仕上げに生姜を…と思って入れたのに、
翌朝 忘れて！更に生姜を入れてしまい、ちょっと辛かったかも。
まぁ〜ポカポカ効果が増したと言う事で。
  


Posted by ゆっこ at 18:04 │Comments(0) │旬の食
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