2009年10月16日
食わっしゃい雪国！秋
湯沢高原山頂に特設会場を設け、
本日より１２月２０日まで開催する、
食のイベント！がスタートしました。
その初日の今日、
オープンニングイベントとして、
越後湯沢温泉１５宿の料理長が奏でる限定創作料理をご用意しました！
高原で食べるプロの極上ランチ♪を本日限り４００名様分 ご用意し
料理長自らがお客様へ一品々提供！
更には、民宿組合による
新米コシヒカリ釜炊きご飯、地元農家のキノコ汁と自家製漬物。
キリンビールにワイン、地酒・コーヒー・温かいお茶も料金に含めて
３５００円でご用意しました！
ロープウェーの往復券１５００分もイベントチケットに含め、お得で、贅沢な極上ランチを用意しました！
朝から晴天→秋晴れに恵まれ、周りは紅葉も始まりロケーションもバッチリ!!
今回は食材に仕様した、
魚沼キノコ→地域振興局の方々も参加頂き、旬のキノコを販売して頂きました。手作りキノコのかぶり物かぶって、大人気でした！
昨日の準備から、今日のイベント終了まで
長い長い２日間でした！
でも、皆でやった達成感は９２％あります。８％は自分の至らない点への反省です。
とにかく、料理長はじめ８０名以上のスタッフに大変感謝しております。
朝からずーっと振り回しすみませんでした。
皆さんのお陰で無事終了しました！そして、イベントがスタート出来ました。
有難うございましたぁ♪
