2009年10月08日
天然まいたけ入荷！
毎年この時季に採れる
１株７kgほどある舞茸。
今は 昔より集荷の量も減ったため、お得意様や料理店に小分けして発送してます。
勿論、お客様のお料理でも提供しておりますよん♪
館内中広がる舞茸の香りはなんとも言えず、先端まで肉厚です！
天然ものなので、洗わず少し拭いて、このまま使われるんですよ。
お醤油を少しかけた、焼き舞茸がオススメです！
１５日頃までが旬！
ここでしか、食べれない。旬の天然マイタケ！
味は勿論、歯ごたえや香りを楽しんで下さい！
2009年10月08日
台風 まだ静かな越後湯沢
さっき越後湯沢駅に行ってきました！
実は今日病院へ行くはずだったのですが、
なんとなく
帰りが心配で止めました。上越線が運休ですが、新幹線は上下とも今は動いてます！
昨日から町の消防や、ＦＡＸで台風の警戒警告が来てて、予告されると地震以上に怖い気持ちになりました。
とりあえず、植木鉢やゴミバケツ、のぼりを館内に寄せてあります。
今後どぅ変化あるかわかりませんが、まだ風はなく雨だけ。
朝からテレビは消せない状況。
新潟市や佐渡では既に被害が出てるとの事。
他県の被害状況も他人事ではないと思いながらも、
この静けさにビクビクしてる由紀ちゃんです！
天災は本当に怖いですよね。皆さんも気を付けて下さい。
